Navidad es tiempo de compartir, comer rico, disfrutar, dar gracias ¿y por qué no? cuidar nuestra salud. A continuación compartimos con ustedes algunas Recetas saludables para navidad, con ideas exquisitas de picoteo y acompañamientos llenos de salud ¡y mucho sabor! 🙂 Déjanos un comentario
Edición de un hermoso reportaje sobre alimentos fermentados, sus propiedades y maravillosos beneficios. ¡Recuperando practicas milenarias perdidas!
Chucrut, Kombucha, Kéfir y Yogur, son algunas palabras que verás en las siguientes líneas; seguro ya has escuchado hablar de ellos y probablemente conoces algunas de sus características, pero hoy te voy a contar todo lo que tienes que saber sobre los fermentados y su maravilloso mundo :D. Si hay alimentos que favorecen la microbiota […]
Como ya te conté antes, los alimentos procesados y ultra procesados están dentro de los grandes enemigos de nuestro cuerpo, pero especialmente del intestino y del que hoy se considera el órgano más amplio del cuerpo: LA MICROBIOTA. ¡Así es, el más grande! Si la pudiéramos desplegar, confirmaríamos que tiene la superficie de una ¡cancha […]
Seguramente muchas veces debes haber escuchado la frase “Que tu alimento sea tu Medicina, y tu Medicina, tu alimento”. Ésta es una de las tantas frases célebres de Hipócrates, un médico que vivió hace muchísimos años en la antigua Grecia y hoy en día es considerado por muchos como el Padre de la Medicina. Cuánta […]
Imagina al hombre de las cavernas con una Coca Cola Extra Large en una mano y una mega hamburguesa en la otra. Hay algo que no concuerda, ¿cierto? Estamos frente a la evolución de la alimentación natural… O, mejor dicho, a su involución. ¿Sabías que la información genética del ser humano moderno sólo ha cambiado […]
No cabe duda que la industria alimentaria ha tenido un vuelco, el cual nos ha ido alejando de una alimentación más natural, de esos alimentos que me gusta llamar «Comida Real». ¿Sabes a qué me refiero? A todos esos alimentos que no han sido ultra procesados o aquellos con mínimos procesos que no hayan alterado […]
En este capítulo de la Divina Comida, nuestra querida Connie Achurra les prepara a sus invitados una exquisita fiesta vegetal utilizando el Divino Dato de La Fermentista.
Salud intestinal, la importancia de un intestino feliz. Primer artículo de nuestro blog, que emoción! Ahora, vamos a lo que vinimos. ¿Y entonces, por qué es tan importante mantener un intestino feliz? El sistema digestivo es probablemente, uno de los menos valorados de nuestro cuerpo. Se asocia simplemente a la digestión de los alimentos y […]
Junto a Doctor En Casa, en la sección de «Emprendimientos», les presentamos un producto muy especial que nos ayudara a mejorar nuestra calidad de vida.
Conoce como prevenir un resfrío con repollo fermentado
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