Desde hace miles de años, la miel ha sido símbolo de dulzura, energía y cuidado. La miel cruda es un alimento vivo, sin procesar, que conserva intactos sus aromas, enzimas y propiedades. No es solo un endulzante: es un tesoro natural que une tradición, salud y sabor en cada gota.
En La Fermentista creemos en alimentos auténticos, sin ingredientes raros y respetando sus procesos naturales. Por eso, ahora te traemos MIEL CRUDA, tal como la naturaleza la creó.
La miel cruda es la que se extrae directamente de los panales, filtrándola suavemente para retirar impurezas visibles, pero sin someterla a altas temperaturas, ni procesos de refinado, ni agregados como azúcar o jarabe.
A diferencia de la miel pasteurizada o industrial, la miel cruda mantiene:
Enzimas vivas que ayudan a la digestión.
Vitaminas, minerales y antioxidantes presentes de forma natural.
Polen y compuestos bioactivos con propiedades beneficiosas que apoyan tu sistema inmune.
Su sabor y aroma originales.
🌿 Rica en antioxidantes → Protege frente al daño oxidativo.
💪 Refuerza el sistema inmune → Contiene compuestos antimicrobianos y antiinflamatorios.
⚡ Energía natural → Fuente rápida y saludable de carbohidratos.
🤧 Alivio natural para la tos y la garganta irritada.
🌸 Propiedades prebióticas → Alimenta la microbiota intestinal.
📌 Sin aditivos ni refinados → Solo miel pura, tal como la hacen las abejas.
Con yogur natural, kéfir o frutas frescas.
Sobre tostadas de pan de masa madre.
En infusiones (añadir cuando no estén hirviendo para conservar sus enzimas).
En vinagretas, aderezos o marinadas naturales.
La miel cruda es mucho más que un endulzante: es el resultado del delicado trabajo de las abejas y un regalo de la naturaleza que merece ser disfrutado tal como es.
En La Fermentista, la ofrecemos en su estado más puro, para que en cada cucharada sientas la conexión entre naturaleza, salud y sabor.
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