La Fermentista en Revista MasDeco La Tercera
La Fermentista y el arte de la fermentación de vegetales “Cualquier vegetal es un producto probiótico. Nosotras elegimos el repollo porque es una verdura supernoble, anti-inflamatoria, anti-cancerígena, desintoxica el hígado. Tiene un montón de fibra que ayuda a barrer las toxinas del intestino. Entonces se junta el poder del vegetal
